Salah satu masakan praktis yang saya sering buat di rumah, berbekal kencur bubuk dari İndonesia yang saya bawa, Olahan nasi goreng kencur pun tidak kalah enak, Biasa buat bahan dasar jajanan kekinian:Seblak. Berikut Resep Nasi Goreng kencur versi keluargapanda:

Nasi goreng kencur

Bahan Utama: Nasi 2 piring

Bumbu yang dipakai:

  • Garam
  • Blackpepper/Merica
  • Kencur bubuk setengah sdk teh*atau sesuai selera
  • Bawang putih (saya pakai baceman bawang putih + kemiri)
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang
  • Sayuran pelengkap (wortel,buncis, daun bawang dll)
  • 1 butir telor
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm olive oil / minyak goreng biasa
  • Daging ayam atau ampela sebagai tambahan.
sebagian bahan untuk nasi goreng

Cara Membuat:

Tumis bawang putih, bombay sampai harum, lalu masukan sayur, telor. Kemudian nasi, saos tiram, blackpepper, kencur bubuk, aduk-aduk terakhir baru masukan garam sesuai selera. Nasi goreng kencur siap dihidangkan. Praktis bukan.:)

Baca ini juga ya:Bahan masakan Turki apa aja

Note*saya masak tidak menggunakan bahan tambahan penyedap a.k.a micin dkk, disesuaikan saja jika suka, silahkan ditambahkan